Partez à la découverte des terres aux 7 couleurs, de la cascade et du rhum : Chamarel à l’île Maurice se visite en une seule journée depuis la côte ouest.
Chamarel à l’île Maurice rassemble en un seul village plusieurs curiosités naturelles du sud-ouest. Dans les hauteurs du district de Rivière Noire, l’endroit réunit les fameuses terres aux 7 couleurs, la plus haute cascade du pays, une distillerie réputée et un café cultivé sur place. Vous vous demandez quoi voir et comment vous organiser ? Voici l’essentiel pour profiter pleinement de ce coin de nature, des reliefs volcaniques jusqu’aux sentiers ombragés lors de votre séjour à Legend Hill, hôtel de luxe à l’île Maurice.
Les Terres des Sept Couleurs forment le site phare du village. Sur ce terrain ondulé, de petites dunes dévoilent 7 teintes naturelles qui vont de l’ocre au violet, en passant par le rouge et le brun. Elles proviennent de cendres volcaniques riches en oxydes minéraux, mises à nu par l’érosion au fil des siècles. Le phénomène le plus surprenant ? Lorsqu’on mélange ces sols, les pigments se séparent à nouveau selon leur densité. Ce paysage géologique, unique au monde, place ce décor coloré en tête des visites de la région.
La cascade de Chamarel est la plus haute chute d’eau du pays, avec plus de 83 mètres. Elle se jette dans un bassin naturel entouré par la végétation dense des gorges de Rivière Noire. Cette réserve, la plus vaste de l’île, déploie ses sentiers de randonnée et ses points de vue sur une faune et une flore d’exception.
Au fil de la marche, plusieurs espèces se laissent observer :
Sur près de 6 700 hectares, le parc protège plus de 300 espèces de plantes, un vrai bonheur pour les amateurs de randonnée à l’île Maurice !
Au-delà de ses paysages, le village cultive un savoir-faire gourmand qui fait sa réputation.
La Rhumerie de Chamarel produit un rhum agricole distillé à partir de la canne du domaine. La visite guidée mène des champs à l’atelier de distillation, puis se termine par une dégustation. La boutique permet ensuite de repartir avec les cuvées maison. Comptez environ 30 à 40 minutes, en français comme en anglais.
Le café d’ici est le seul cultivé et torréfié de toute l’île. Produit depuis 1967 à partir de grains d’Arabica, il pousse sur une plantation de 16 hectares. Cette culture rare complète à merveille la dégustation et raconte l’histoire agricole des lieux.
Une visite se prépare en une demi-journée, soit 4 à 6 heures pour combiner les sites principaux et une courte randonnée. Depuis la côte ouest, le village se rejoint facilement en voiture par les routes des hauteurs. Voici les horaires et les informations pratiques à connaître avant de partir :
Pour profiter des couleurs au meilleur de leur intensité, nous conseillons à nos hôtes de partir tôt le matin, avant l’arrivée des groupes.
Prévoyez de bonnes chaussures pour les sentiers et une gourde d’eau, car les hauteurs se parcourent sous le soleil. La lumière de fin d’après-midi sublime les teintes des sols colorés. Et si le temps le permet, terminez par un bassin naturel des environs, pour une pause au calme.
Vous rêvez de vivre Chamarel sans la moindre contrainte d’organisation ? À Legend Hill, résidence 5 étoiles sur la côte ouest de Maurice, notre conciergerie compose votre excursion sur-mesure et vous laisse savourer chaque instant. Réservez dès maintenant votre séjour et faites de cette escapade le point fort de votre voyage à l’île Maurice !
Envie de découvrir Chamarel sans rien organiser ?
Méthode : informations issues des sites officiels du géoparc et de la rhumerie, recoupées avec les guides de destination ci-dessus et les repères de terrain de l’équipe Legend Hill, vérifiées en août 2026. Les horaires et les tarifs peuvent évoluer ; vérifiez avant votre visite ou demandez à la conciergerie.
Vingt-trois ans d’hôtellerie de luxe et de croisière internationale, du Heritage Golf & Spa Resort au SO/ Mauritius, en passant par le Club Med 2 et Cunard : Dinesh Doorbeejan a rejoint Legend Hill comme Head Concierge. Majordome, Head Butler puis Duty Manager, il a été de plusieurs équipes d’ouverture avant de structurer la conciergerie du resort et de former ses équipes. C’est lui qui compose les itinéraires sur mesure des hôtes à travers l’île.
La Plantation Marguery
Black River Mauritius
Tel : +230 5509 8168
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